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GEORGE VIGOUROUX

Expertos indiscutidos en Francia en estos vinos de color oscuro, han buscado la mejor simbiosis entre las uvas Malbec y el "terruño" desde 1887, tanto en los viñedos de Cahors como en otros lugares. Ahora dirigida por Bertrand-Gabriel Vigouroux, la marca encarna la experiencia de muchos años, castillos históricos, una empresa vinícola bien gestionada y una oferta de agroturismo excepcional. El vino negro ha corrido por las venas de la familia Vigouroux durante cuatro generaciones.

PIGMENTUM MALBEC

Este vino nació de una parcelada elegida en las colinas de Cahors con el fin de ofrecer la mejor expesión de la variedad Malbec y del "Black Wine" en su tierra. Con la voluntad de complacer, este vino le seducirá con su color rojo y negros; frambuesa, grosella negra, mora. En boca, los taninos son finos y cubiertos por los frutos. Un vino sabroso, redundo e intenso, típico de Cahors.


Gradación alcohólica 13.5° GL

750 ml / 0,75 L 

PIGMENTUM UGNI BLANC & COLOMBARD

Los viñedos de 40 años para lacepa Ugni Blanc y 25 años para la cepa Colombard, enraízan en un suelo arcilloso - calcáreo en una región hermosa del Sur-Oeste de Francia llamada Gascogue. Con un color claro y limpio, usted descubrirá notas de frutos exóticos, pomelo y flores de tilo. Las dos cepas son el resultado de una alianza pertinente. este vino es muy sabroso con muchos sabores que explotan en boca.   


Gradación alcohólica 13.5° GL

750 ml / 0,75 L  

PIGMENTUM ROSÉ

Variedad 100% Malbec Rosé. Este es un gran vino para compartir con amigos. Tiene un color rosa claro y brillante con matices vibrantes, así como un bouquet de frutos rojos muy intenso. En boca es muy afrutado (cereza y frambuesa) con postgusto largo. Este delicioso y ligero rosado Malbec es un aperitivo afrutado y vivaz, y también es ideal para ensaladas, carnes blancas, carnes a la brasa, platos asiáticos y otras comidas picantes.


Gradación alcohólica 12°GL

750 ml /0,75 L

malbec pigmentum (pdf)

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ugni blanc (pdf)

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Pigmentum rose (pdf)

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GOULEYANT MALBEC

El Gouleyant es el resultado de una mezcla entre diferentes terroirs de Cahors, lo que asegura un vino de gran calidad. este malbec tiene un color rojo muy asombroso, casi negro, tiene aromas de frutos rojos. En boca, el ataque es afrutado con taninos presentes y elegantes. 


Gradación alcohólica 13.5° GL

750 ml / 0,75 L  

GOULEYANT BLANC

El Gouleyant blanc tiene un hermoso color pálido cristalino. Este vino es un Sauvignon Blanc muy seductor. La nariz es apetecible con frutas exóticas y aromas cítricos. En boca está muy bien equilibrado entre acidez y frutosidad, el final es persistente y refrescante. 


Gradación alcohólica 11.5° GL

750 ml / 0,75 L  


sitio web https://g-vigouroux.fr

GOULEYANT (pdf)

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GOULEYANT BLANC (pdf)

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LOUIS JADOT

Maison Louis Jadot fue fundada en 1859 por el hombre cuyo nombre lleva, Louis Henry Denis Jadot. El primero de su familia llegó a Beaune desde Bélgica en 1794 y pronto comenzó a comprar viñedos Premier y Grand Cru. Con el cultivo de la uva como parte de su herencia, Louis Henry se dedicó a adquirir experiencia primero en las bodegas, en la evaluación de los vinos, y luego en los viñedos, en el estudio de la viticultura.

POUILLY - FUISSE

Situada en la parte sur de Borgoña, en el límite norte de la zona de Beaujolais, Pouilly-Fuissé es la cima de los vinos Maconnais, corazón de las grandes denominaciones blancas (Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles y Saint-Véran). Ideal para acompañar tempura de verduras, mariscos, sushis, nems, ceviches, ancas de rana con perejil, caracoles, fideos wok, oeuf en meurette, queso de cabra, pollo yakitori, gratinado de verduras.
 


Gradación alcohólica 13° GL

Servir 10-12° C

750 ml / 0,75 L  

NUITS-SAINT-GEORGES

Los vinos de Nuits-Saint-Georges se elaboran en terrenos delimitados por las parroquias de Nuits-Saint-Georges y Premeaux-Prissey (región de Borgoña). Ideal para acompañar con salmón asado, pollo asado, carnes rojas a la parrilla: ternera, chuletas de cordero, osso bucco, estofado, ragú, pato, perdíz, codorniz, jabalí.


Gradación alcohólica 13° GL

Servir 16-17° C

750 ml / 0,75 L   

CHATEAU DES JACQUES

Denominación Moulin á vent (Molino de viento), este vino es un coupage de 8 grandes terruños de Moulin a vent: Rochegres, Carquelin, Champ de Cour, Thorins les Verillats, La Roche, La Rochelle y Les Caves. ricos y potentes, estos vinos muestran la esencia de su denominación con fruta elegante, taninos suaves y frescura. Este vino será un buen acompañante para todo tipo de platos: carnes, pescados, quesos, verduras, etc.  



Gradación alcohólica 13° GL

750 ml / 0,75 L   

pouilly-fuisse (pdf)

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nuits-saint-georges (pdf)

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CHABLIS

Chablis se encuentra en la parte norte de Borgoña, a medio camino entre Dijon y París. El clima continental (frío en invierno y caluroso en verano) y los suelos de piedra caliza margosa se combinan para moldear el carácter único de los vinos Chablis. Ideal para acompañar tempura de verduras, mariscos, sushis, nems, ceviches, ancas de rana con perejil, caracoles, fideos wok, oeuf en meurette y queso de cabra. 


Gradación alcohólica 12,5° GL

Servir 12-14° C 

750 ml / 0,75 L

CHASSAGNE - MONTRACHET

La cosecha es manual en pequeñas cajas para preservar la integridad de la fruta. A continuación, las uvas se prensan

El dulzor luego fermenta en las barricas de nuestra tonelería, un tercio de las cuales son nuevas. El envejecimiento dura 15 meses aproximadamente sobre lías finas antes de la preparación para el embotellado


Gradación alcohólica 13° GL

Servir 14-16°C 

750 ml / 0,75 L   

BEAUJOLAIS

La región de Beaujolais se encuentra en el sur de Borgoña, al norte de la ciudad de Lyon, representa 7.500 Ha de viñedos que producen tintos, blancos y rosados.  Atún rojo a la plancha, ternera tataki, terrinas (conejo, cerdo, etc) moussaka, hígado de ternera, steak tartar, ternera asada, chuleta de ternera, ensalada de pechuga de pato y fondue bourguignonne. 


Gradación alcohólica 13° GL

Servir 14-16°C 

750 ml / 0,75 L  

sitio web https://www.louisjadot.com

beaujolais-villages-combe-aux-jacques (pdf)

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chablis (pdf)

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chassagne-montrachet (pdf)

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